养身健康

淀粉的功效与作用及营养价值
淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精灯,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质...
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